Как кофе помогает творчеству

Что есть общего почти у всех творческих людей? Большинство из них начинают утро с кофе. Один предпочитает двойной эспрессо и стакан воды, другая не может проснуться без капучино с упругой молочной пенкой. Все они уверяют, что кофе помогает творчеству. Давайте разберемся, так ли это и откуда у кофе такие качества.

История кофе

Кофе — самый известный и распространенный стимулирующий напиток в мире. История кофе началась в десятом столетии в Эфиопии. Поначалу кофе считался лекарством от головной боли и несварения желудка. Затем его стали использовать как средство для борьбы со сном — в этом качестве он был особенно популярен среди настоятелей монастырей, которые поили отваром из листьев кофейного дерева монахов, чтобы те не засыпали во время длительных служб.

Кофе не сразу стал популярным в мире, отношение к нему менялось несколько раз. Было даже время, когда его считали одурманивающим зельем и запрещали к употреблению. Но кофеин, содержащийся в кофе, смог переломить ситуацию в свою пользу. В начале 17 века кофе начал покорение Европы благодаря венецианским купцам — самая известная и до сих пор работающая венецианская кофейня «Флориан» была открыта на площади Сан-Марко в 1720 году. Затем кофе распробовали в материковой Италии, Испании, Франции и других странах Европы.

Поклонник кофеина

В книге «Мир кофеина» [The World of Caffeine] авторы рассказывают, что Оноре де Бальзак употреблял кофе следующим образом: он размалывал кофейные зерна почти в пудру и в таком виде ел их на голодный желудок. Свой опыт он описал в «Трактате о современных возбуждающих средствах». Бальзак пишет, что подобный способ потребления кофе приводит к тому, что «искры начинают лететь во все стороны и достигают мозга», «идеи начинают маршировать, подобно батальонам Великой армии, и начинает бушевать творческая битва».

Бальзак написал много романов, новелл и пьес, но ученые считают, что это произошло не благодаря кофеину. Современные исследования говорят о другом: кофеин не способствует рождению новых идей, он действует скорее наоборот. Но при этом действительно может принести пользу творческим людям.

Как работает кофе

Когда мы пьем кофе, кофеин быстро попадает в кровь и затем достигает мозга. Здесь он блокирует аденозин — вещество, которое мозг вырабатывает в процессе мысленной деятельности. Задача аденозина — снизить активность головного мозга, дать ему время отдохнуть, поэтому он вызывает сонливость и утомление. Кофеин блокирует рецепторы аденозина, способствует росту энергии, и усталость отступает. Улучшаются физическая форма и когнитивные способности, движения становятся чёткими и скоординированными. Расширяется ёмкость кратковременной памяти, возрастают концентрация, способность принимать решения и решать проблемы.

Креативность, или творческие способности, — это способности человека принимать творческие решения, создавать принципиально новые идеи. Для этого мозг должен быть раскрепощён и иметь возможность постоянно переключаться с одной информации на другую. Получается, что для креативности не нужно концентрироваться на чём-то одном. Скорее наоборот: креативность нуждается в абсолютно свободном мозге, который может одновременно обрабатывать много разной информации, связывая её между собой и создавая таким образом новые идеи.

Когда пить кофе

Кофе помогает нам концентрироваться, поэтому пить его лучше тогда, когда идея уже есть и нужно начать действовать, чтобы воплотить её в жизнь, например, сесть и написать план, лид или синопсис. В этом случае чашка-две ароматного кофе помогут быстрее справиться с работой.

Чтобы не было проблем со сном, кофе лучше пить в первой половине дня. Жаворонки могут позволить себе последнюю чашку около полудня, а совы — до полдника. Если пить кофе целый день до вечера, то кофеин может негативно сказаться на качестве сна, а это критически важно для мозга — во время REM-фазы сна мозг обрабатывает большие массивы информации и формирует между ними новые связи, что приводит к возникновению новых идей.

Кофе и творческий ритуал

Для многих творческих людей кофе — это не просто напиток, это обязательный компонент утреннего ритуала. Проснуться, умыться или принять душ, сварить кофе по своему особому рецепту, открыть ноутбук или блокнот и начать писать — именно так начинают свое утро многие авторы, сценаристы, журналисты и писатели. Такой утренний ритуал позволяет творческим людям быстро войти в рабочее состояние и за два-три утренних часа написать все, что запланировано на день.

Кофе — это не только кофеин, это ещё и запах, вкус, цвет. Маленькое пирожное, рисунок на молочной пенке, утренние голоса в маленькой кофейне в центре города — всё это становится тем самым творческим окружением, которое позволяет появиться на свет первополосной статье, бестселлеру и новой серии фильма.